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21/07/05
CUARTO PREMIO LITERARIO/GASTRONÓMICO 2005
BASES DEL CONCURSO:
1-) El premio Fogón Saint Julien recupera recetas de América o España, contadas según las reglas de un género: ensayo. cuento, teatro, guión audiovisual (radio, televisión, periódico, internet) o cinematográfico, relato de viajes...
2-) El tema puede ser la receta en sí, pero novelada; una leyenda, un acontecimiento relacionado con su realización, sus orígenes; los productos; la festividad cuando exista; la preparación; el consumo...
3-) Lengua: castellano. Extensión máxima: 18.000 caracteres. Texto impreso en una sola cara del papel, en tres ejemplares y. si es posible, disquette. Deben figurar: nombre y appellidos, dirección mail y breves datos biográficos/bibliográficos - del autor.
4-) Envíos - hasta el 15 de octubre de 2005 - a RESTAURANT FOGÓN SAINT JULIEN. 10, Rue Saint Julien le Pauvre. 75005 Paris. France.
5-) No se acusa recibo ni se devuelven originales.
6-) Premios: 1000 euros, un magnum de champagne Gosset y publicación eventual en Club de Gourmets (Madrid) para el texto ganador.
7-) El texto ganador y otros 20 (+ ó -) serán publicados en Cuadernos Gastronómicos del Fogón, editorial Zendrera Zariquey (Barcelona).
8-) Los autores ceden los derechos de reproducción de su texto.
9-) Los resultados serán anunciados en diciembre 2005.
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CONCOURS LITTÉRAIRE-GASTRONOMIQUE
Attention note spéciale pour tous les bilingues espagnols de France, vous avez la possibilité de participer à un concours littéraire-gastronomique avec à la clé 1000 Euros, un magnum de champagne Gosset et la publication de votre manuscrit.
LES RÈGLES DU JEU: Raconter une recette espagnole ou d´Amérique du Sud selon les règles du genre littéraire; roman, essai, pièce de théâtre, scénario...Il peut s´agir de la recette en soi ou d´une légende culinaire sur l´origine de celle-ci. L´oeuvre doit être écrite en espagnol et ne peut contenir plus de 18 000 caractères.
LES MODALITÉS DU CONCOURS: Vous pouvez envoyer votre texte jusqu´au 15 octobre 2005 au
Restaurant LE FOGÓN
10, rue St-Julien le Pauvre
75005 PARIS
LES MEMBRES DU JURY:: Sont des cuisiniers, des écrivains, des journalistes et des éditeurs: Ferran ADRIA (El BULLI), Ramón CHAO (RFI), Oscar CABALLERO (Journal La VANGUARDIA), Alberto HERRAIZ (EL FOGON), Juan Mari Arzak (ARZAK), Carolina ZENDRERA (éditrice),Francisco Lopez CANIS (Club des gourmets), Edouard COINTREAU (editeur de GOURMANDBOOK)
POUR EN SAVOIR PLUS: Ajoutez vos commentaires et vos questions
14:00 Permalink | Comentarios (0) | Enviar a Email
20/07/05
MAS INFORMACION SOBRE EL PREMIO
El reverso de la postal contiene las bases de la cuarta convocatoria del premio Fogón de
literatura gastronómica. Pero aunque en el jurado figuren dos de los mas importantes
cocineros de Europa, escritores, editores y periodistas, no hay que ser un best-seller ni
un “cordon bleu” para participar. Basta con saber escribir, tener una receta (o una
tradición gastronómica, la epopeya de un producto)que contar y hacerlo según las reglas
de un género literario. Es decir que la receta será el relleno de un cuento, la guinda de un
poema, la salsa de una mini obra teatral o radiofónica,la sal de un guión de cortometraje
o de un filmlet para la televisión.
Publicación, mil euros y magnum de champagne son estímulos para el ganador. Otra
treintena de participantes verá su obra impresa. Y todo esto, delante de casi 50.000
profesionales, los visitantes de cada año del Salón Intenacional del Club de Gourmets,
la cita de Gourmets mas importante de Europa, que celebra en Madrid, en 2006, sus
primeros veinte años.
18:35 Permalink | Comentarios (0) | Enviar a Email
19/07/05
Pour en savoir plus sur Alberto Herraiz, organisateur du Concours
http://www.gourmet.tv/htlm/index.asp?ID=372&IDF=86
22:05 Permalink | Comentarios (0) | Enviar a Email
Remise du prix EL FOGON 2003
SALON INTERNACIONAL CLUB DE GOURMETS
ACTIVIDADES PARALELAS III Premio Fogón Saint Julien / Gourmets /
Editorial Zendrera
El escritor jerezano afincado en París, Francisco de la Rosa, ha sido el ganador
del III Premio Fogón Saint Julien /Gourmets/Zendrera, por su obra Adán y Jeva.
El jurado, compuesto por los cocineros, periodistas, escritores y editores
Ferran Adrià (El Bulli, Roses), Juan Mari Arzak (Arzak, San Sebastián),
Alberto Herráiz (Fogón Saint Julien, París), Óscar Caballero (La Vanguardia/Gourmets),
Ramón Chao (Radio France International), Edouard Cointreau (Gourmandbook),
Francisco López Canís (Grupo Gourmets) y Carolina Zendrera (Editorial Zendrera Zariquiey),
designó como obras finalistas: Tristeza del panadero con magnolia, de la chilena Antonia
García Castro y El buen fuego, del bonaerense Edgardo Lois.
El premio literario Fogón Saint Julien/Gourmets/Zendera, instaurado con el fin de recuperar
recetas originales de España y América Latina, está dotado con mil euros por el Grupo Gourmets
un mágnum de champagne Gosset y su publicación en la colección Cuadernos de El Fogón, de
la editorial Zendrera Zariquey, y se entregará en el transcurso del XIX Salón Internacional
del Club de Gourmets.
02:05 Permalink | Comentarios (0) | Enviar a Email
18/07/05
Cuadernos del fogón
Livre édité par la maison d´édition Zendrera Zariquiey pour le concours littéraire-gastronomique El Fogón. On trouve dans LES CUADERNOS DEL FOGÓN, le texte du gagnant ainsi qu´une vingtaine de textes d´autres participants qui ont été sélectionnés par le jury.
Pour avoir une idée vous pouvez visiter ce site qui montre LOS CUADERNOS DEL FOGON I en y admirant le dessin de Miquel Barceló.
http://www.cookbookfair.com/html/best_cover.html
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